Μια εύκολη συνταγή με λίγα υλικά που την χρειάζονται μικροί και μεγάλοι για να βάλουν λίγο ακόμα αλατοπίπερο στην διατροφή τους.
Νόστιμη και σπιτική, αυτή η συνταγή είναι ιδανική για κάθε λάτρη της ελληνικής κουζίνας και του ψητού κρεάτος...
Υλικά
1 κιλό μοσχάρι ή χοιρινό κομμένο σε τετράγωνα κομμάτια
6 μικρά κρεμμύδια κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
4 πιπεριές κομμένες σε τετράγωνα κομμάτια
ρίγανη
ελαιολαδο
ξυλάκια για τα σουβλάκια
1 φλιτζάνι ρύζι
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Σε ένα μπωλ βάζουμε τα κομμάτια του κρέατος με το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι και την ρίγανη.
Τα ανακατεύουμε και αφήνουμε το μείγμα μας να ξεκουραστεί για 2 ώρες στο ψυγείο.
Μετά κόβουμε τα λαχανικά μας (τις πιπεριές και τα κρεμμύδια δηλαδή) και βγάζουμε το κρέας από το ψυγείο.
Στη συνέχεια, φτιάχνουμε τα σουβλάκια μας ως εξής:
Βάζουμε ένα κομμάτι κρέας, ένα κομμάτι πιπεριάς και μετά ένα κομμάτι κρεμμύδι. Συνεχίζουμε με την ίδια σειρά μέχρι να γεμίσει το σουβλάκι.
Αφού φτιάξουμε όλα τα σουβλάκια, τα βάζουμε στο φούρνο να ψηθούν στο γκριλ, γυρνώντας κάθε 10 λεπτά πλευρά ώστε να ψηθούν παντού.
Παράλληλα, σε μια κατσαρόλα με νερό βράζουμε και το ρύζι, ακολουθώντας τις οδηγίες τις συσκευασίας. Δεν χρειάζεται ειδική συνταγή για να βράσεις ρύζι!
Μόλις τα σουβλάκια μας είναι έτοιμα, τα βγάζουμε από τον φούρνο και σερβίρουμε στα πιάτα μας μαζί με το ρύζι.
supersyntages.gr
