Συνταγή για την πιο απολαυστική τούρτα που αντί για παντεσπάνι έχει ραβανί. Με αφράτη σαντιγί και φρέσκες φράουλες για τα γενέθλια, για δώρο ή το γλυκό όλης της οικογένειας, από τη Σόφη Τσιώπου.
Υλικά
Σιμιγδάλι ψιλό 250 γραμμάρια
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80 γραμμάρια
μπέικιν πάουντερ 2 κουταλάκια του γλυκού
ζαχαρη 180 γραμμάρια
σπορέλαιο 160 ml
Γιαούρτι στραγγιστό 200 γραμμάρια
αυγα 3
λεμονι Ξύσμα από 1
βανίλια 1
Για το σιρόπι
ζαχαρη 1 1/2 κούπα
νερό 1 1/2 κούπα
λεμονι Χυμός από 1/2
βανίλια 1
λεμονι 1 φλούδα
Για το γαρνίρισμα
γκαρνί σκόνη βανίλιας 2 φακελάκια
φραουλες 5-6 φρέσκες
