Εκλέρ: Μια διαχρονική συνταγή που λατρεύουν όλοι! Τι θα λέγατε για μια παραλλαγή του αγαπημένου μας επιδορπίου σε γλυκό ψυγείου; Με 5 μόνο υλικά μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι το πιο λαχταριστό κέρασμα!
Υλικά
γάλα
ζάχαρη
αλεύρι γ.ο.χ
κακάο
αυγά
βούτυρο
αλάτι
Εκτέλεση
Βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το αλεύρι, το κακαό και τα αυγά σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέχρι να βράσει.
Αφού το μείγμα ομογενοποιηθεί το παίρνουμε από το μάτι της κουζίνας και με ένα σουρωτήρι το περνάμε σε ένα βαθύ μπολ.
Απλώνουμε ομοιόμορφα και καλύπτουμε με μεμβράνη καλά την κρέμα.
Τοποθετούμε στο ψυγείο.
