Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου

28/06/2024 | 20:02

Συνταγή για κεφτεδάκια στο φούρνο από μοσχαρίσιο κιμά με τραγανή κρούστα και αφράτα από μέσα, ιδανικά για παιδιά και πιο υγιεινά από τα τηγανιά. Συνοδεύστε τα με πουρέ πατάτας, πατάτες φούρνου ή ρύζι. Από τον Παναγιώτη Παπαδάκη.

Υλικά

  • κιμάς μοσχαρίσιος 500 γραμμάρια από ελιά (διπλά περασμένος)
  • κρεμμυδι 1 μέτριο
  • αυγα 1 μέτριο
  • Γιαούρτι στραγγιστό 1 κουταλιά της σούπας
  • βρωμη 100 γραμμάρια νιφάδες
  • κεφαλοτύρι 100 γραμμάρια
  • ρίγανη 1/2 κουταλάκι του γλυκού
  • σκορδο 1/2 κουταλάκι του γλυκού σε σκόνη
  • μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού
  • ξύδι 1 κουταλάκι του γλυκού λευκό
  • αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού
  • ελαιολαδο 1 κουταλιά της σούπας
  • μαιντανος 1-2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος
  • δυοσμος 4-5 φύλλα

daddy-cool.gr

Αχαΐα: Αυτό είναι το παλικάρι που έχασε τη ζωή του το απόγευμα στην 111! Θρήνος στην Τριταία

Πάτρα: “Ξηλώθηκε” μπαλκόνι από τους θυελλώδεις ανέμους – ΦΩΤΟ

Σοκ στην Πάτρα: “Έφυγε” ο αστυνομικός Νίκος Ελευθεριάδης

ΣΟΚ στη Δυτική Αχαΐα: “Έσβησε” στα 45 της η Παναγιώτα Αρβανίτη – Παναγιωτοπούλου

Αχαΐα: Νέο σοκ στην Τριταία – Κι άλλο θανατηφόρο τροχαίο στην 111, νεκρός 29χρονος, το μηχανάκι του έγινε κομμάτια! (ΦΩΤΟ)

Πάτρα – Κακοκαιρία: Κλειστά όλα τα σχολεία την Τετάρτη

Πάτρα: Δέντρο καταπλάκωσε αυτοκίνητο στο Καραμανδάνειο – ΦΩΤΟ

Πάτρα: Μας πήρε και μας σήκωσε και σήμερα ο αέρας – Δεν σταματούν τα περιστατικά με πτώσεις δένδρων και αιωρούμενα αντικείμενα