Υλικά:
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- πρέζα αλάτι
- 1 μήλο καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους 1 εκατοστού
- 1-2 κ.σ. ζάχαρη καρύδας
- 1 κ.γ. τριμμένη κανέλα
- 1 φλιτζάνι βρώμη
- 1/4 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος ή γάλα, για το σερβίρισμα
Εκτέλεση:
Λιώνουμε το βούτυρο σε κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά.
Βάζουμε το μήλο, τη μισή ζάχαρη καρύδας και την κανέλα.
Μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι τα μήλα να μαλακώσουν και να βγάλουν το άρωμά τους, για 2 έως 3 λεπτά. Βγάζουμε το ένα τέταρτο των μήλων σε ένα μικρό μπολ.
Αφήνουμε στην κατσαρόλα τα υπόλοιπα μήλα, προσθέτουμε τη βρώμη, το αλάτι, την υπόλοιπη ζάχαρη καρύδας και 2 φλιτζάνια νερό.
Σιγοβράζουμε το μείγμα, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσει η βρώμη, για 3 έως 5 λεπτά ακόμα.
Μοιράζουμε τη βρώμη σε δύο μπολ, βάζουμε το ζεστό γάλα ή την κρέμα τα μήλα που κρατήσαμε και πασπαλίζουμε με κανέλα.
newsit.gr
