Σφολιατίνια με κανέλα

03/07/2017 | 23:53

Υλικά για 15 σφολιατίνια

1 φύλλο σφολιάτας
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη
1 φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική χωρισμένη σε δυο μπολ

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ανακατεύετε το λιωμένο βούτυρο μαζί με την κανέλα και 1/4 της κούπας ζάχαρη και αφήνετε στην άκρη.
Πασπαλίζετε την επιφάνεια του πάγκου εργασίας με το υπόλοιπο της ζάχαρης του πρώτου μπολ.
Απλώνετε το φύλλο σφολιάτας πάνω από τη ζάχαρη και πλάστε με το πλάστη μέχρι να φτάσει τα 25 εκ.
Αλείφετε την επιφάνεια της ζύμης με το μείγμα κανέλας.
Πασπαλίζετε με τη ζάχαρη του δεύτερου μπολ.
Στη συνέχεια διπλώνετε τη ζύμη προς τα μέσα φέρνοντάς τη στο κέντρο της ζύμης. Επαναλαμβάνετε με το υπόλοιπο της ζύμης.
Τυλίγετε τη ζύμη σφιχτά με μια μεμβράνη και βάζετε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Ξετυλίγετε τη μεμβράνη από τη ζύμη και κόβετε σε ροδέλες ενός εκατοστού.
 Βάζετε τις ροδέλες ζύμης σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήνετε στους 200 βαθμούς με αέρα για 10 – 15 λεπτά.
Αφήνετε να κρυώσουν για 10 λεπτά και σερβίρετε.

ΣΟΚ: 21χρονος κατέρρευσε μπροστά στον υπολογιστή του – Θρήνος στην Εγλυκάδα Πατρών

Πάτρα: Βρέθηκε νεκρός έξω από το σπίτι του – Τι “βλέπει” η ΕΛ.ΑΣ

Πάτρα: Πέθανε ο δολοφόνος της Κωνσταντίνας Κουλούρη και της Ρεγγίνας Παπανδρέου

Πάτρα: Θλίψη για τον θάνατο του “γάτου” Νίκου Παπαδημητρόπουλου

Σοκ στην Πάτρα: Έφυγε από τη ζωή την ώρα του ρεπορτάζ ο κάμεραμαν του ΑΝΤ1 Γιώργος Παυλάκης

Σήμερα το τελευταίο αντίο στον περιφερειακό σύμβουλο Άρη Τηλιγάδη, που “έφυγε” μετά από μάχη με ασθένεια

Αχαΐα: «Έφυγε» αιφνίδια στα 51 του χρόνια ο γιατρός Αιμίλιος Τζούδας

Πάτρα: “Φως” στα αίτια θανάτου του 21χρονου στην Εγλυκάδα, που κατέρρευσε μπροστά στον υπολογιστή του – Σήμερα η νεκροψία