Κορμός με διπλή σοκολάτα

02/10/2025 | 08:38

Διπλή σοκολάτα, διπλή απόλαυση! Ο κλασικός κορμός που αγαπήσαμε, τώρα πιο σοκολατένιος από ποτέ με αυτή την ανάμεικτη παραλλαγή του chef Γιώργου Τσούλη! Μαλακός, με πλούσια βελούδινη υφή. Ο ορισμός του γλυκού που ένα κομμάτι μόνο, δεν φτάνει.

Τεμαχιο1

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ

ΑΝΑΜΟΝΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 
250 γρ.  άχνη ζάχαρη 
200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
200 γρ. λευκή σοκολάτα 
100 ml κρέμα γάλακτος 
2 κ.γ. βανίλια,  εκχύλισμα (προαιρετικά) 
4 κ.σ. κακάο, κοσκινισμένο 
350 γρ. μπισκότα πτι-μπερ, ελαφρώς θρυμματισμένα 

Τα σκεύη που θα χρειαστείς

Μετατροπέας Υλικών

Εκτέλεση

1

Σε ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο και με ένα σύρμα χειρός ανακατεύουμε καλά να αφρατέψει. Ρίχνουμε σε δόσεις τη ζάχαρη άχνη και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε. Τέλος προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε να ενσωματωθεί.

2

Λιώνουμε τις σοκολάτες με την μέθοδο Μπεν Μαρί. Στο μπολ με τη λιωμένη κουβερτούρα προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε καλά. Στο μπολ της λιωμένης λευκής σοκολάτας προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά.

3

Μοιράζουμε το μείγμα βουτύρου στα μπολ με τις σοκολάτες και ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν τα μείγματα. Τέλος μοιράζουμε τα σπασμένα μπισκότα στα δυο μπολ και ανακατεύουμε καλά.

4

Αδειάζουμε ένα ένα τα μείγματα σε μια ορθογώνια φόρμα διαστάσεων 30χ10 εκ. στην οποία έχουμε τοποθετήσει μεμβράνη. Σκεπάζουμε τον κορμό με μεμβράνη και τον μεταφέρουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες να σφίξει.

5

Κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε.

Δ. Παλούμπης: Οι πρώτες βροχές αποκάλυψαν την αλήθεια-Πατρών–Πύργου, ένας δρόμος προχειρότητας και σπατάλης

Το Σάββατο το τελευταίο «αντίο» στον Διονύση Σαββόπουλο – Δημοσία δαπάνη η κηδεία του

Ενόχληση για την απουσία Δένδια από τη Βουλή 

Πάτρα: Πουλήθηκε η VESO MARE – Δείτε ποιος είναι ο νέος ιδιοκτήτης

Τα εμβόλια κατά του κορονοϊού «μάχονται» τον καρκίνο – Μελέτη διαπιστώνει ανοσολογική αντίδραση για την καταπολέμηση της νόσου

Πάτρα: Bρέθηκε νεκρή 38χρονη

Πώς έγινε η φονική σύγκρουση στη Φωκίδα – Νεκρός 21χρονος, σοβαρά τραυματισμένος 37χρονος μεταφέρθηκε στην Πάτρα

Πάτρα: Υποχώρησε το οδόστρωμα και “μπλόκαρε” όλη η Κανακάρη – Τι καταγγέλλουν καταστηματάρχες – ΦΩΤΟ