Κολοκυθάκια τηγανιτά με κουρκούτι

10/03/2020 | 09:10

Υλικά:

1 κουτάκι μπύρα
1 ποτήρι νερού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 κολοκυθάκια, μεγάλα, τεμαχισμένα σε ροδέλες
2κ.σ. κέτσαπ
Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα
Αλάτι

Διαδικασία:

1.Κόψτε από τα κολοκυθάκια τις άκρες τους, πάνω και κάτω και τα κόβετε σε ροδέλες.
2.Τα πλένετε και τα αλατίζετε. Αφήστε τα, έπειτα, να στραγγίξουν καλά σε ένα σουρωτήρι.
3. Ετοιμάστε το κουρκούτι, βάζοντας σε ένα μεγάλο μπολ το αλεύρι, το αλάτι, την κέτσαπ και σιγά – σιγά την μπύρα. Ανακατέψτε με το πιρούνι, μέχρι να δημιουργηθεί ένα ελαφρά πηκτός χυλός.
4.Ζεστάνετε το λάδι στο τηγάνι και αφού βουτήξετε μία – μία τις ροδέλες στο χυλό, βάλτε τις στο τηγάνι με το καυτό λάδι. Αφήνετε κάθε πλευρά περίπου 2 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
5.Μόλις ετοιμαστούν οι ροδέλες σας, τοποθετήστε τις σε απορροφητικό χαρτί για να αποβάλλουν το περιττό λάδι.

Πηγή: vita.gr

Το πρώτο συμβάν στη νέα Πατρών Πύργου – ΦΩΤΟ

Πλαζ Πάτρας: “Χρυσή” διάρρηξη – Έσπασαν τζάμι αυτοκινήτου και άρπαξαν χρήματα και πανάκριβο ρολόι!

Η Τροχαία έκοψε την Πάτρα στα δύο! Συνθήκες κυκλοφοριακής “κόλασης” μέχρι την Κυριακή το βράδυ

Τέλος στο θρίλερ σε Πάτρα και Κ. Αχαΐα με τον 13χρονο που εξαφανίστηκε – Πού και γιατί κρυβόταν – ΝΕΟΤΕΡΑ

Πάτρα: Μέσα σε 3 μήνες… έχασε τη “μάχη”!

‘Εκοψαν μέρα μεσημέρι την Κορίνθου-Κυκλοφοριακή κόλαση στο κέντρο της Πάτρας-Αποκλείστηκε και η Κανακάρη από χαλασμένο λεωφορείο-ΦΩΤΟ

Αχαΐα – Θρίλερ με 13χρονο: Πήρε το ΙΧ του πατέρα του και εξαφανίστηκε – Έχουν “σηκωθεί” ακόμη και drone για τον εντοπισμό του

Πάτρα: “Έφυγε” ένας από τους πρωτοπόρους επιχειρηματίες στο χώρο του αυτοκινήτου – Τη Δευτέρα η κηδεία του (ΦΩΤΟ)