Η Viral σαλάτα του καλοκαιριού ΒΙΝΤΕΟ

Ανακαλύψτε τη σαλάτα που έχει γίνει viral και ξεσηκώνει το διαδίκτυο – Δροσερή, υγιεινή και απίστευτα γευστική, αυτή η σαλάτα είναι ιδανική για το καλοκαίρι και έτοιμη μέσα σε λίγα λεπτά.

Με απλά υλικά και έξυπνους συνδυασμούς, θα γίνει το αγαπημένο σας πιάτο για κάθε περίσταση

Υλικά:
1 κινέζικο λάχανο
1 καρότο
1 αγγούρι
4 βραστά αυγά(τα ασπράδια)
Άνηθος
Μαϊντανό
Τυρί γραβιέρα

Για τη σως:

150 γρ. Στραγγιστό Γιαούρτι
4 Κρόκοι (από τα βραστά αυγά)
2 κ.σ. μουστάρδα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Ξύσμα λεμονιού
Χυμός από 1 λεμόνι
Αλάτι
1/2 κ.γ. σκόρδο σκόνη
Πιπέρι

Εκτέλεση:

1. Κόβουμε το κινέζικο λάχανο, το καρότο (σε ζουλιέν), το αγγούρι (σε φέτες), τον μαϊντανό, τον άνηθο και τα βάζουμε με τη σειρά μέσα σε ένα μπολ.
2. Ξεχωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους, ψιλοκόβουμε τα ασπράδια και τα ρίχνουμε μέσα στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά.
3. Για τη σως ρίχνουμε τους κρόκους μέσα στο γιαούρτι και τους πατάμε πολύ καλά να πολτοποιηθούν.
4. Προσθέτουμε τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο, το σκόρδο σκόνη, το ξύσμα και το χυμό λεμόνι, το πιπέρι, το αλάτι και ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά μεταξύ τους.
5. Ρίχνουμε τη σως πάνω από τα λαχανικά προσθέτουμε τυρί γραβιέρα και ανακατεύουμε πολύ καλά.
6. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!

Πηγή:neakriti.gr