Πανεύκολη και γρήγορη συνταγή που θα σας λύσει τα χέρια.
#tsoulotip: Μπορούμε να γεμίσουμε τα καλτσόνε με ό,τι γέμιση επιθυμούμε.
ΥΛΙΚΑ
1 συσκευασία έτοιμη ζύμη για πίτσα
2 κ.σ. σάλτσα ντομάτας
300 γρ. τυρί gouda, τριμμένο
3-4 φέτες bacon, κομμένες στη μέση
4 λευκά μανιτάρια, κομμένα σε κάθετες φέτες
½ λουκάνικο, κομμένο σε κάθετες φέτες
¼ πράσινη πιπεριά, κομμένη σε κάθετες φέτες
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1Τοποθετούμε τη ζύμη σε μία αλευρωμένη επιφάνεια και την ανοίγουμε με έναν πλάστη σε στρογγυλό σχήμα διαμέτρου 30εκ.
2Έπειτα, μεταφέρουμε τη ζύμη σε ένα ταψί του φούρνου, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα και την αλείφουμε με τη σάλτσα αφήνοντας λίγο κενό στις άκρες της.
3Κατόπιν, στο κάτω μισό τις ζύμης τοποθετούμε τις πιπεριές, το λουκάνικο, τα μανιτάρια, το μπέικον, 200γρ. τυρί και κλείνουμε τη ζύμη σε μισοφέγγαρο πιέζοντας πολύ καλά τις άκρες.
4Ύστερα, καλύπτουμε τη ζύμη με το υπόλοιπο τυρί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 250°C στις αντιστάσεις πάνω-κάτω για 18-20 λεπτά.
5Μόλις είναι έτοιμη, κόβουμε την πίτσα σε κομμάτια και σερβίρουμε.
giorgostsoulis.com
