Φτιάξε τα πιο τραγανά fish sticks στο air fryer με ρύζι και λαχανικά! Γρήγορο, εύκολο, πολύχρωμο και λαχταριστό. Τραγανά fish sticks στο air fryer μαζί με αφράτο ρύζι για ένα σούπερ χορταστικό και θρεπτικό γεύμα, από τον chef Γιώργο Τσούλη!
Μεριδες4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5
Υλικά
1 συσκευασία Fish sticks, 15 τεμάχια
300 γρ. ρύζι, μπασμάτι
80 γρ. καλαμπόκι, κονσέρβα
60 γρ. αρακά, κατεψυγμένο
1 καρότο, κομμένο σε μικρούς κύβους
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 κ.σ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
900 ml ζωμό λαχανικών
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Τα σκεύη που θα χρειαστείς
Μετατροπέας Υλικών
Εκτέλεση
1
Ζεσταίνουμε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, το καρότο και τα σοτάρουμε για 2-3 λεπτά. Έπειτα προσθέτουμε τον αρακά, το ρύζι και ανακατεύουμε για 1 λεπτό.
2
Προσθέτουμε το ζωμό και βράζουμε για περίπου 15 λεπτά μέχρι να ετοιμαστεί το ρύζι. Στο τελευταίο λεπτό ρίχνουμε το καλαμπόκι.
3
Παράλληλα τοποθετούμε τα Fish sticks στον κάδο του air fryer και ψήνουμε στους 200°C για 10 λεπτά, γυρίζοντας τα στα μισά του χρόνου.
4
Μόλις είναι έτοιμο το ρύζι, αποσύρουμε το κατσαρολάκι από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει, και σερβίρουμε μαζί με τα Fish sticks.
