Σολομός με ρεβύθια, σπανάκι και κάρι
Ο γνωστός σεφ Δημήτρης Σκαρμούτσος μπήκε στην κουζίνα της εκπομπής του MEGA…
Ταραμοσαλάτα κλασική
Υλικά ΔιαδικασίαΒήμα 1Χτυπάτε στο μπλέντερ τον ταραμά με το νερό, το ξύσμα…
Μελωμένοι γίγαντες στον φούρνο
Υλικά: Από το προηγούμενο βράδυ βάζουμε τους γίγαντες σε ένα μπολ με…
Σκοπελίτικη στριφτή τυρόπιτα
Υλικά (για 4 πίτες): Για τη ζύμη: Για τη γέμιση: Για το…
Κέικ red velvet
Τίποτα δε συγκρίνεται με τη μαγεία ενός σπιτικού, βελούδινου Red Velvet Cake!…
Πικάντικη μελιτζανοσαλάτα
Υλικά: Τρυπάμε καλά τις μελιτζάνες με ένα πιρούνι. Τις ψήνουμε ολόκληρες στον…
Γαρίδες αχνιστές με λευκό κρασί
Υλικά (για 4 μερίδες): Εκτέλεση: Πλένουμε και στραγγίζουμε καλά τις γαρίδες. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και…
Γαλακτομπούρεκο χωρίς αυγά, βούτυρο και γάλα
Υλικά: Για την κρέμα: Για το μείγμα του κορν φλάουρ: Για το…
Γίγαντες σπετζοφάι
Για να πετύχουν οι συνταγές με όσπρια, το μυστικό είναι να είναι…
Συνταγή για θράψαλα με μακαρονάκι κοφτό και μελωμένη σάλτσα ντομάτας
Υλικά: Για το συμπλήρωμα: Καθαρίζουμε και κόβουμε σε κομμάτια τα πλοκάμια τα…
Λαβράκι φρικασέ
Με μια συνταγή της… μαμάς επέστρεψε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στην κουζίνα του Buongiorno, που στο…
Λουκάνικα χωριάτικα με κυδώνια και μουστάρδα
15' προετοιμασία 15' μαγείρεμα Υλικά Μερίδες: 4-6 Διαδικασία Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος, τεύχος…
