Γαστρονομία

Σπιτική μαγιονέζα

Σπιτική μαγιονέζα. Δεν θα αγοράσετε ποτέ ξανά έτοιμη Υλικά 3/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο…

Ψαροκεφτέδες στον φούρνο από το Άγιο Όρος

Οι ψαροκεφτέδες ψήνονται καλύτερα στον φούρνο, γιατί στο τηγάνι κινδυνεύουν να διαλυθούν.…

Κέικ με στρώσεις από κρέμα φυστικιού Αιγίνης

50' προετοιμασία 30' ψήσιμο 12 ώρες αναμονή Σύνολο: 13 ώρες και 20' Υλικά Μερίδες: 8 Για το…

Σούπα με φακές και λαχανικά

Απολαυστική και μυρωδάτη σούπα με φακές και λαχανικά, από τον Ηλείο chef…

Γίγαντες στη γάστρα με πιπεριές

Υλικά Μερίδες: 6-8  1.000 γρ. γίγαντες, μουλιασμένοι αποβραδίς, ξεπλυμένοι και στραγγισμένοι  500 γρ.…

Μπακαλιάρος σκορδαλιά με ψωμί της γιαγιάς

Συνταγή για μπακαλιάρο τηγανιτό με χρυσαφένιο και τραγανό κουρκούτι, συνοδευόμενο με παραδοσιακή…

Νηστίσιμο γλυκάκι με 3 υλικά

Υλικά: 24 χουρμάδες 1/4 φλιτζάνι ταχίνι, χτυπημένο καλά 1 1/2 φλυτζάνι ψιλοκομμένη…

Παξιμάδια πορτοκαλιού

Πανεύκολα, νηστίσιμα, σπιτικά παξιμάδια πορτοκαλιού, με αμύγδαλα και τραγανή επικάλυψη από σουσάμι!…

Ριζότο με ρύζι μπασμάτι και σταφίδες

Συνταγή για πρωτότυπο ριζότο με ρύζι μπασμάτι, σταφίδες και κοκκινιστά λαχανικά για…

Μαρμελάδα φράουλα με 3 μόνο υλικά: Ζουμερή, αρωματική και πανεύκολη

H μαρμελάδαφράουλα είναι πάντα μια καλή ιδέα για ένα εύκολο, γρήγορο και λαχταριστό…

Σιμιγδαλένιος χαλβάς με 2 υλικά, χωρίς καθόλου ζάχαρη

  Υλικά: 1 λίτρο φυσικός χυμός πορτοκάλι 150 γρ. χονδρό σιμιγδάλι  …

Πίτσα με κολοκυθάκια και ρικότα

Πίτσα με κολοκυθάκια και ρικότα. Εναλλακτική και πιο υγιεινή εκδοχή Υλικά 450 γρ.…