Χοιρινές μπριζόλες κρασάτες στην κατσαρόλα

Χοιρινές μπριζόλες κρασάτες στην κατσαρόλα
15/12/2018 | 09:27
Γαστρονομία

Υλικά

4 μπριζόλες με λίγο πάχος

1 φλιτζάνι λάδι ή φυτίνη

1 ποτήρι άσπρο κρασί αρετσίνωτο

αλάτι, πιπέρι 
Εκτέλεση

Τηγανίζετε τις μπριζόλες στην κατσαρόλα και όταν θα έχουν ροδίσει και από τις δύο μεριές, τις σκεπάζετε με νερό και τις αφήνετε να βράσουν, φροντίζοντας να τις γυρίζετε κάθε τόσο.

Όταν βράσουν και μείνουν μόνο με το λάδι τους, δυναμώνετε τη φωτιά και σβήνετε με το κρασί, σκεπάζοντας αμέσως την κατσαρόλα.

Σε λίγες στιγμές ξεσκεπάζετε την κατσαρόλα, προσθέτετε αλάτι και πιπέρι και σερβίρετε.

Σχετικά Άρθρα

Ελλάδα, η χώρα του «μπαλώματος»
19/09/2025 | 11:10
Επιστροφή Μουρίνιο μετά από 21 χρόνια
19/09/2025 | 11:01
Άγρια επίθεση με δρεπάνι στο Ηράκλειο – Στο νοσοκομείο 35χρονος, συνελήφθη ο δράστης
19/09/2025 | 10:52
Μαρίσσα Λαιμού: Μήνυση από την οικογένειά της κατά των γιατρών του Λονδίνου για τον θάνατό της – «Την εξέτασαν νοσοκόμες»
19/09/2025 | 10:43
Μεξικό: Τουλάχιστον 21 νεκροί από την έκρηξη βυτιοφόρου που μετέφερε υγραέριο
19/09/2025 | 10:34
Ζάκυνθος: Ένας σοβαρά τραυματίας από άγρια συμπλοκή – Πετούσαν καρέκλες και τραπέζια (ΒΙΝΤΕΟ)
19/09/2025 | 10:25
Οι αθλητικές μεταδόσεις της ημέρας
19/09/2025 | 10:16
Στην Αχαΐα ο Ευρωβουλευτής Γιάννης Μανιάτης το Σαββατοκύριακο
19/09/2025 | 10:07
Άρης Μουγκοπέτρος: Του έκανε μήνυση ο πρώην φίλος του που του έδωσε την κροτίδα – «Ξεπέρασε τα όρια»
19/09/2025 | 09:58
Ρωσία: Νέος ισχυρός σεισμός 7,8 Ρίχτερ στη Καμτσάτκα – Σε συναγερμό οι αρχές
19/09/2025 | 09:40
Συνεδριάζει σήμερα η Κ.Ο της ΝΔ – Τι αναμένεται να ζητήσει ο Κυριάκος Μητσοτάκης
19/09/2025 | 09:31
Το ΚΚΕ κρέμασε πανό στην Ακρόπολη: «Να σταματήσει η γενοκτονία στη Γάζα»
19/09/2025 | 09:25
Fall Reset: 6 τρόποι να ανανεώσεις τα μαλλιά σου χωρίς ριζικές αλλαγές
19/09/2025 | 09:22
Τάρτα με κρέμα γιαουρτιού και φρούτα του δάσους
19/09/2025 | 09:13
«Έσπασαν» καρδιές στο παγκόσμιο πρωτάθλημα βόλεϊ με τον προπονητή της εθνικής Βραζιλίας να μαθαίνει την ώρα του αγώνα το θάνατο της μητέρας του
19/09/2025 | 09:04
Πολύεδρο: To πρόγραμμα έως τις 20 Σεπτεμβρίου
19/09/2025 | 08:55
Κλιματική κρίση: Δεύτερη η Αθήνα σε νεκρούς ανάμεσα σε άλλες ευρωπαϊκές πόλεις – Βαρύ το τίμημα και στην Πάτρα
19/09/2025 | 08:46
Πάτρα: Ξέμεινε νταλίκα κοντά στα Βραχνέικα – Ατελείωτες ουρές και μεγάλη καθυστέρηση (ΦΩΤΟ)
19/09/2025 | 08:45
Ευλογιά των αιγοπροβάτων: Κίνδυνος για αυξήσεις τιμών σε κρέας, τυριά και γιαούρτι – Μέτρα «ρίχνονται» στη μάχη κατά της ακρίβειας
19/09/2025 | 08:37
 Κόμματα σουπερμάρκετ
19/09/2025 | 08:28

ΣΟΚ: 21χρονος κατέρρευσε μπροστά στον υπολογιστή του – Θρήνος στην Εγλυκάδα Πατρών

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Πάτρα: Βρέθηκε νεκρός έξω από το σπίτι του – Τι “βλέπει” η ΕΛ.ΑΣ

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Πάτρα: Πέθανε ο δολοφόνος της Κωνσταντίνας Κουλούρη και της Ρεγγίνας Παπανδρέου

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Πάτρα: Θλίψη για τον θάνατο του “γάτου” Νίκου Παπαδημητρόπουλου

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Σοκ στην Πάτρα: Έφυγε από τη ζωή την ώρα του ρεπορτάζ ο κάμεραμαν του ΑΝΤ1 Γιώργος Παυλάκης

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Σήμερα το τελευταίο αντίο στον περιφερειακό σύμβουλο Άρη Τηλιγάδη, που “έφυγε” μετά από μάχη με ασθένεια

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Αχαΐα: «Έφυγε» αιφνίδια στα 51 του χρόνια ο γιατρός Αιμίλιος Τζούδας

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα

Πάτρα: “Φως” στα αίτια θανάτου του 21χρονου στην Εγλυκάδα, που κατέρρευσε μπροστά στον υπολογιστή του – Σήμερα η νεκροψία

  • Πάτρα - Δυτική Ελλάδα