Υλικά για 4 μερίδες
1/2 κιλό ζυμαρικά της αρεσκείας σας (σπαγγετίνι, παπαρδέλες…)
Για τη σάλτσα
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 μικρό ματσάκι μαϊντανό
1 φλιτζάνι πολτό ντομάτας
320 γρ. τόνο λαδιού
Εκτέλεση
Bράζουμε τα ζυμαρικά για 10-12 λεπτά σε αλατισμένο νερό και τα σουρώνουμε.
Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα του τόνου: Ψιλοτρίβουμε το κρεμμύδι και πολτοποιούμε το σκόρδο.
Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό.
Σε βαθύ τηγάνι βάζουμε όλα μαζί τα υλικά της σάλτσας.
Προσθέτουμε 1 φλιτζάνι νερό και αφήνουμε τη σάλτσα να δέσει.
Mόλις η σάλτσα είναι έτοιμη, την αναμειγνύουμε με τα ζυμαρικά και σερβίρουμε.
Πηγή: vita.gr
