Υλικά
4 φλ. φρέσκο μπρόκολο
2 μεγάλα μήλα, κομμένα
1/2 φλ. καρότο, τριμμένο
1/4 φλ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1/2 φλ. ψιλοκομμένα καρύδια
2 κ.σ. χυμό λεμονιού
1/2 φλ. μαγιονέζα
1/2 φλ. γιαούρτι
1/8 κ.γ. πιπέρι
1/4 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. ζάχαρη
Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το μπρόκολο, τα μήλα, τα καρύδια, το κρεμμύδι και το καρότο.
Σε ένα μικρό μπολ χτυπήστε τη μαγιονέζα, το γιαούρτι, το αλάτι, το πιπέρι, τη ζάχαρη και τον χυμό λεμονιού.
Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από τη σαλάτα και ανακατέψτε ώστε η σάλτσα να απλωθεί παντού.
Πηγή: vita.gr
