Τα καρότα είναι ένα αγαπημένο λαχανικό το οποίο βρίσκεται ψηλά στις προτιμήσεις μας για πολλούς και διαφορετικούς λόγους. Συνήθως, το βάζουμε σε συνταγές ωμό ενώ σε άλλες περιπτώσεις το σοτάρουμε ή το βράζουμε.
Πιο κάτω θα δεις μια υπέροχη συνταγή για το πως θα φτιάξεις καραμελωμένα καρότα με βαλσάμικο και ετοιμάσου να το απολαύσεις.
Υλικά
-1 κ.σ. ελαιόλαδο
-2 καρότα, κομμένα
-Καρυκεύματα της αρεσκείας σας
-2 κ.σ. ξίδι βαλσάμικο
-1/2 κ.γ. καστανή ζάχαρη
Εκτέλεση
Ζέστανε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα σε μεσαία φωτιά. Ρίξε τα καρότα και τα μυρωδικά στην κατσαρόλα. Μαγείρεψε και ανακάτεψε μέχρι να πάρουν χρώμα τα καρότα, περίπου 8-10′. Πρόσθεσε προσεκτικά το βαλσάμικο και μαγείρεψε για άλλα 3′.
Πρόσθεσε την καστανή ζάχαρη στα καρότα και ανακάτεψε μέχρι να λιώσει, περίπου 2′.
Έτοιμο, και καλή σου όρεξη!
Κάντε like στη σελίδα μας στο Facebook και ακολουθήστε μας στο Instagram γιατί το govastileto.gr σας πηγαίνει παντού!
