Φτιάξτε σπιτικές κρέπες και γεμίστε τις με όποια γλυκιά ή αλμυρή γέμιση τραβάει η όρεξή σας!
Υλικά
1 1/2 κούπες αυγά
1 1/2 κούπες γάλα
1 1/2 cups αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι.
Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Με μια κουτάλα παίρνουμε τη ζύμη και βάζουμε στο τηγάνι.
Αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να πάρει χρώμα.
Βάζουμε τη γέμιση της επιλογής μας και κλείνουμε την κρέπα.
Γυρίζουμε και από την άλλη πλευρά και όταν πάρει χρώμα αποσύρουμε από τη φωτιά.
