Υλικά:
1 πακέτο πένες
2φλ. γιαούρτι
1κ.σ. βούτυρο
1κ.γλ. αλάτι
4σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
2κ.σ. φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος
Διαδικασία:
1.Βάλτε τις πένες σε μια κατσαρόλα και τις βράζετε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Έπειτα τις σουρώνετε, ρίχνετε το βούτυρο και ανακατεύετε καλά.
2.Πολτοποιήστε το σκόρδο μαζί με το αλάτι με το μπλέντερ.
3.Σε μια άλλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το γιαούρτι και ρίχνετε μέσα στο μείγμα με το αλάτι και το σκόρδο. Σερβίρετε πάνω από τα μακαρόνια ή ρίξτε τα στην κατσαρόλα και ανακατέψτε καλά.
Πηγή: vita.gr
