Υλικά
- 300 γρ. ρεβίθια
- 100 γρ. ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί
- 2 κρεμμύδια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κουτ. γλυκού κύμινο
- αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
- 1 κρεμμύδι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κουτ. γλυκού πελτέ ντομάτας
- 2-3 κόκκους μπαχάρι
- ¼ κουτ. γλυκού κύμινο
- ¼ κουτ. γλυκού κανέλα
- 100ml κόκκινο κρασί
- 1 κουτ. σούπας ζάχαρη
- 300 ml χυμό ντομάτας
- αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
- αλεύρι
- σπορέλαιο
Πηγή: olivemagazine
