Υλικά (για μια μερίδα)
2 μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλο (κρατήστε το δέρμα)
1,5 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας
1/2 κουταλιά της σούπας καρύκευμα πέντε μπαχαρικών 5 Spices
2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη ή μέλι
1 κουταλάκι του γλυκού λευκό πιπέρι
3 σκελίδες σκόρδο – καθαρισμένες και ψιλοκομμένες
Οδηγίες
Τοποθετήστε τα μπούτια κοτόπουλου σε ένα μπολ και προσθέστε και τους δύο τύπους σάλτσας σόγιας, καθώς και τα μπαχαρικά, το λευκό πιπέρι, τη ζάχαρη (ή το μέλι) και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατέψτε απαλά για να καλυφθεί το κοτόπουλο και αφήστε το να μαριναριστεί για περίπου 30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.
Όταν είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε, προσθέστε το κοτόπουλο σε ένα μη προθερμασμένο air fryer με την πλευρά του δέρματος προς τα πάνω. Ρυθμίστε τη συσκευή στους 195°C για 15 λεπτά.
Σερβίρετε με πράσινα λαχανικά και ρύζι για ένα υγιεινό, ισορροπημένο δείπνο ή για μεσημεριανό γεύμα. Αν δεν έχετε air fryer, μπορείτε να ψήσετε το κοτόπουλο στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά στους 200°C.
