Αποτελεί την πιο δροσιστική συνταγή για παγωτό που θα ενθουσιάσει όλη την παρέα. Είναι υγιεινό, γρήγορο, κρεμώδες και μοσχομυρίζει καλοκαίρι. Χαλαρώστε και αφήστε τη γεύση του μάνγκο να σας ταξιδέψει σε εξωτικούς προορισμούς.
Υλικά
3 φλιτζάνια κατεψυγμένα μάνγκο
1 κουτί κρέμα καρύδας πλήρες σε λιπαρά (περίπου 400 γραμμάρια)
1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Βήμα 1ο
Προσθέστε το μάνγκο στο μπλέντερ και ανακατέψτε το καλά μέχρι να θρυμματιστεί.
Βήμα 2ο
Προσθέστε το γάλα καρύδας και το σιρόπι σφενδάμου και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βήμα 3ο
Αδειάστε το μείγμα σε ένα αεροστεγές δοχείο και καταψύξτε για 3-6 ώρες ή μέχρι να παγώσει τελείως.
Βήμα 4ο
Αφήστε το να ξεπαγώσει για 20-60 λεπτά πριν το σερβίρε
Αν θέλετε, μπορείτε να συνδεύσετε το υγιεινό παγωτό μάμγκο με παγωμένο πράσινο τσάι με μέντα και μάνγκο, ιδανική επιλογή για το καλοκαίρι.
