Vegan brownie χωρίς ζάχαρη μόνο με 3 υλικά

12/07/2025 | 17:50

Για ένα μικρό ταψί
Υλικά
4 μεγάλες ώριμες μπανάνες
1 φλιτζ. φιστικοβούτυρο
2/3 φλιτζ. κακάο
κομματάκια σοκολάτας (vegan και χωρίς ζάχαρη), προαιρετικά

Διαδικασία
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C βαθμούς. Απλώνουμε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος σε ένα μικρό ταψί. Σε ένα βαθύ και μεγάλο μπολ λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι ή μια πρέσα πουρέ, μέχρι να διαλυθούν εντελώς. Ρίχνουμε στη συνέχεια το φυστικοβούτυρο και ανακατεύουμε με μια μαρίζ έως ότου ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Συνεχίζουμε προσθέτοντας σταδιακά το κακάο και στη συνέχεια τα κομματάκια σοκολάτας (αν θέλουμε). Όπως και στο προηγούμενο βήμα, ομογενοποιούμε το μείγμα μας με μια μαρίζ. Θα χρειαστούν γύρω στα 4-5 λεπτά για αναμειχθεί πλήρως το κακάο με τα υπόλοιπα υλικά, γι’ αυτό χρειάζεται να κάνουμε λίγη υπομονή.

Όταν το μείγμα μας είναι πλέον έτοιμο, το μεταφέρουμε στο ταψί και το απλώνουμε ομοιόμορφα. Στο σημείο αυτό μπορούμε να προσθέσουμε έξτρα κομματάκια σοκολάτας. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά.

Tips

– Για τέλειο αποτέλεσμα γεύσης και υφής αφήνουμε το brownie να κρυώσει αφού το βγάλουμε από τον φούρνο. Για ένα πιο fudgy αποτέλεσμα, βάλτε το στο ψυγείο για 1 ώρα και απολαύστε το σκέτο ή με το αγαπημένο σας παγωτό.
– Μη διστάσετε να προσθέσετε επιπλέον υλικά, όπως τριμμένους ξηρούς καρπούς της επιλογής σας ή ακόμα και ινδοκάρυδο που ταιριάζει φανταστικά με το κακάο. Ακόμη, αντικαταστήστε το φιστικοβούτυρο με αμυγδαλοβούτυρο, φουντοκοβούτυρο ή βούτυρο από κάσιους και τολμήστε ακόμα και μια μείξη ορισμένων από αυτά εάν δεν μπορείτε να διαλέξετε μόνο ένα.
– Σε περίπτωση που χρησιμοποιήσετε ανάλατο βούτυρο ξηρών καρπών, προτείνουμε να προσθέσετε λίγο αλάτι, για να δώσει ένταση στη σοκολατένια γεύση.

CANTINA

Έρχεται Σαββατοκύριακο με χαλάζι, καταιγίδες και λίβα – Επικίνδυνα καιρικά φαινόμενα στη δυτική Ελλάδα

Πάτρα: “Αυτό είναι το αίμα της κόρης μου” – Ο πατέρας της 8χρονης που τραυματίστηκε στο θανατηφόρο τροχαίο στην Ακτή Δυμαίων ξεσπά (ΦΩΤΟ)

Πάτρα – ΝΕΟΤΕΡΑ: Θανατηφόρο το τροχαίο στην Ακτή Δυμαίων – Νεκρή η γυναίκα που παρασύρθηκε από μηχανή – Στο νοσοκομείο με τραύματα το ανήλικο κορίτσι που ήταν μαζί της – ΦΩΤΟ

Πάτρα: Άγρια καταδίωξη άνδρα που έκλεψε μηχανή – Τι εντόπισε η Άμεση Δράση

Πάτρα: Η 71χρονη “γιαγιά” έχασε την ζωή της για να προστατεύσει την 8χρονη – Σοκαριστικές λεπτομέρειες για το τροχαίο στην Ακτή Δυμαίων

Πάτρα: Σήμερα η κηδεία του γνωστού επιχειρηματία Παύλου Κουτρόπουλου

Πάτρα: Ανετράπη εκσκαφέας μέσα στο Νοσοκομείο “Άγιος Ανδρέας” (ΦΩΤΟ)

Τροχαίο στην Ακτή Δυμαίων: Η 86χρονη Τιτίκα Βασιλοπούλου έσωσε με τον θάνατό της τη μικρή Μαρία!