Υλικά:
- αυγα 5
- ζαχαρη 125 γραμμάρια
- αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 155 γραμμάρια
- βανίλια 1
Για το σοκολατένιο παντεσπάνι :
- αυγα 5
- ζαχαρη 125 γραμμάρια
- αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 155 γραμμάρια
- βανίλια 1
- κακαο 3 κουταλιές της σούπας
Για το σιρόπι:
Για τη κρέμα:
- Γάλα φρέσκο 1 λίτρο
- ζαχαρη 1 φλιτζάνι του τσαγιού
- κορν φλαουρ 4 κουταλιές της σούπας
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές της σούπας
- βανίλια 1
- κρόκους αυγού 2
- βουτυρο 2 κουταλιές της σούπας
Για τη σαντιγί:
- μόρφατ 1 μεταλλικό κουτί
- ζάχαρη άχνη 2 κούπες
