Τούρτα με δίχρωμο παντεσπάνι αμερικάνικου τύπου

Υλικά:

• αυγα 5
• ζαχαρη 125 γραμμάρια
• αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 155 γραμμάρια
• βανίλια 1

Για το σοκολατένιο παντεσπάνι :

• αυγα 5
• ζαχαρη 125 γραμμάρια
• αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 155 γραμμάρια
• βανίλια 1
• κακαο 3 κουταλιές της σούπας

Για το σιρόπι:

• νερό 2 κούπες
• ζαχαρη 2 κούπες

Για τη κρέμα:

• Γάλα φρέσκο 1 λίτρο
• ζαχαρη 1 φλιτζάνι του τσαγιού
• κορν φλαουρ 4 κουταλιές της σούπας
• αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές της σούπας
• βανίλια 1
• κρόκους αυγού 2
• βουτυρο 2 κουταλιές της σούπας

Για τη σαντιγί:

• μόρφατ 1 μεταλλικό κουτί
• ζάχαρη άχνη 2 κούπες

daddy-cool.gr