Τουρλού με μπακαλιαράκια στο φούρνο. Αν δοκιμάσετε τα μπακαλιαράκια με αυτόν τον τρόπο τότε σίγουρα δεν θα τα τρώτε με κανέναν άλλον τρόπο!
Υλικά
μπακαλιάρος 1 κιλό (καθαρισμένα)
ελαιολαδο 100 ml
κρεμμυδι 1 μεγάλο
σάλτσα ντομάτας 400 γραμμάρια κονκασέ
ζωμό λαχανικών 300 ml
καρότο 3 μικρά
κολοκυθάκια 2
πατατες 3
σκορδο 3 σκελίδες
αλατι Κατά βούληση
πιπέρι Κατά βούληση
ρίγανη Κατά βούληση
Τα μπακαλιαράκια είναι πεντανόστιμα ψάρια και δεν ξέρουμε γιατί οι περισσότεροι τα προτιμούν μόνο την Κυριακή των Βαϊων και σε άλλες τέτοιες περιστάσεις. Είπαμε να φτιάξουμε ένα φαγάκι μαμαδίστικο που μοσχοβολάει θάλασσα. Τουρλού με διάφορα λαχανικά και μπακαλιαράκια. Λιώνει στο πιρούνι.
