Το κρασί γίνεται καλύτερο όσο παλαιώνει: μύθος ή αλήθεια;

Όλοι έχουμε στο μυαλό μας ότι παλαίωση σημαίνει και καλό κρασί, αλλά η σύντομη απάντηση σύμφωνα με τους ειδικούς είναι ότι πρόκειται για μύθο.

Η πιο σύνθετη απάντηση είναι ότι ορισμένα κρασιά εξελίσσονται με το χρόνο και ότι η εξέλιξη μπορεί να είναι συναρπαστική. Τα κρασιά που παλαιώνουν καλά είναι καλά και κατά την κυκλοφορία τους. Απλώς οι παλαιότερες εκδόσεις τους μπορεί να είναι πραγματικά συναρπαστικές με διαφορετικό τρόπο και σημαντικό ρόλο παίζει το περιβάλλον.

Μια κάβα είναι ιδανική για να επιτρέπει στο κρασί να εξελίσσεται με την πάροδο του χρόνου, αλλά το πιο σημαντικό είναι μια σταθερή, δροσερή θερμοκρασία (περίπου 13° C) μακριά από το φως και χωρίς κραδασμούς ή άλλες διαταραχές. Αυτό σημαίνει ότι αν βρείτε ένα πολύ παλιό μπουκάλι κρασί στο γκαράζ ή τη σοφίτα κάποιου, μάλλον δεν είναι ένα κρυμμένο στολίδι, αλλά είναι απλώς ένα αναμνηστικό.

Διαβάστε περισσότερα

Το κρασί γίνεται καλύτερο όσο παλαιώνει: μύθος ή αλήθεια;

ΡΟΗ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

Κρεμλίνο: Η συνάντηση Πούτιν-Τραμπ μπορεί να πραγματοποιηθεί σε δύο εβδομάδες

Οι Πατρινοί αποχαιρετούν στο διαδίκτυο τον τραγουδιστή Γιάννη Πανίτσα που “έφυγε” στα 55 του

ΕΦΕΤ: Ανακαλείται από την αγορά το «Σταφιδοκέικ – The Cookie Masters»

Το 4ο Φεστιβάλ Φορέων Κοινωνικής Φροντίδας «ταξιδεύει» στη Ζάκυνθο- Μία ημέρα ενημέρωσης, βιωματικής εμπειρίας και έμπνευσης για τους μαθητές

Αναστέλλονται τα απογευματινά δρομολόγια του Οδοντωτού στη διαδρομή Διακοπτό – Καλάβρυτα

Πάτρα: Κηδεύεται το Σάββατο ο Γεώργιος Ανδριόπουλος

Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας: Συνάντηση συνεργασίας με την Πρόεδρο του ΕΟΤ Αγγελική Βαρελά

Κ. Τσουκαλάς: Η πικρή αλήθεια είναι ότι με τον κ. Μητσοτάκη η διεθνής θέση της χώρας υποχωρεί καθημερινά

Ολυμπιακός: Με Γιάρεμτσουκ η αποστολή των Πειραιωτών για τον αγώνα με την ΑΕΛ Novibet

Χρυσός: Νέο ιστορικό υψηλό για την τιμή του – Σχεδόν στα 4.400 δολάρια ανά ουγγιά

Η Πάτρα που ματώνει ξανά – Η ELITE και η σιωπή της αποβιομηχάνισης

Κυρ. Μητσοτάκης: Το δύσκολο έργο της μεταρρύθμισης της Δικαιοσύνης προωθείται με πείσμα και με επιμονή

Θλίψη στην Πάτρα: Έφυγε από τη ζωή ο τραγουδιστής Γιάννης Πανίτσας σε ηλικία 55 ετών

Παναθηναϊκός: Οριστικά χωρίς Φακούντο Πελίστρι και Ρενάτο Σάντσες κόντρα στον Άρη

Το Σάββατο η «Ευρωπαϊκή Νύχτα Χωρίς Ατυχήματα» από τον ΙΟΑΣ «Πάνος Μυλωνάς» και την Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας

«Αγιογραφίες του Θεάτρου Σκιών – ο Δημήτρης Βούρτσης και η καλλιτεχνική ανανέωση της λαϊκής μας παράδοσης», στη Βίλλα Κόλλα

Συναγερμός στους Αμπελόκηπους: Αυτοκτόνησε πέφτοντας από τον 24ο όροφο του Πύργου «Απόλλων»

Θανατηφόρο τροχαίο στις Αφίδνες: Τα καθίσματα εκτινάχθηκαν σε απόσταση 20 μέτρων – Πώς συνέβη το δυστύχημα

Ανατροπή με τον θάνατο του ιδρυτή της Mango – Ύποπτος ο γιος του για δολοφονία

Δημοφιλή Άρθρα

Πάτρα: Αναζητείται στο αυτόφωρο ο συνδικαλιστής του ΠΑΜΕ που επιτέθηκε στον Π. Ρηγόπουλο – Ποιες κατηγορίες αντιμετωπίζει

Πάτρα: «17 χρόνια τον φρόντιζα, δεν μπορώ άλλο»! Τι λέει η μητέρα που εγκατέλειψε το παιδί της με αυτισμό

Πάτρα: Σοβάδες έπεσαν δίπλα από σχολείο – Από θαύμα δεν υπήρξε τραυματισμός μαθητή ΦΩΤΟ

Eνταση μετά την πορεία στην Πάτρα – Δημοσιογράφος καταγγέλλει ξυλοδαρμό από συνδικαλιστές (ΦΩΤΟ)

Μεσσηνία: Τα «καλά παιδιά» που έγιναν δολοφόνοι – Ποιοι είναι οι δύο 22χρονοι που συνελήφθησαν για το έγκλημα στο κάμπινγκ

Πάτρα: Ο 17χρονος με αυτισμό που τον “παράτησαν” οι γονείς του θα μεταφερθεί σε ειδική δομή – Το μήνυμα που στέλνει

Στο μνημόσυνο για τον Δημήτρη Καλογερόπουλο ο Δημήτρης Παλούμπης

Πάτρα: “Έφυγε” στα 48 του ο Διονύσης Πολυδερόπουλος πατέρας τριών παιδιών – Σήμερα η κηδεία του ΦΩΤΟ

Δημοφιλείς κατηγορίες

Το κρασί γίνεται καλύτερο όσο παλαιώνει: μύθος ή αλήθεια;

Σχετικά Άρθρα

Πάτρα: Αναζητείται στο αυτόφωρο ο συνδικαλιστής του ΠΑΜΕ που επιτέθηκε στον Π. Ρηγόπουλο – Ποιες κατηγορίες αντιμετωπίζει

Πάτρα: «17 χρόνια τον φρόντιζα, δεν μπορώ άλλο»! Τι λέει η μητέρα που εγκατέλειψε το παιδί της με αυτισμό

Πάτρα: Σοβάδες έπεσαν δίπλα από σχολείο – Από θαύμα δεν υπήρξε τραυματισμός μαθητή ΦΩΤΟ

Eνταση μετά την πορεία στην Πάτρα – Δημοσιογράφος καταγγέλλει ξυλοδαρμό από συνδικαλιστές (ΦΩΤΟ)

Μεσσηνία: Τα «καλά παιδιά» που έγιναν δολοφόνοι – Ποιοι είναι οι δύο 22χρονοι που συνελήφθησαν για το έγκλημα στο κάμπινγκ

Πάτρα: Ο 17χρονος με αυτισμό που τον “παράτησαν” οι γονείς του θα μεταφερθεί σε ειδική δομή – Το μήνυμα που στέλνει

Στο μνημόσυνο για τον Δημήτρη Καλογερόπουλο ο Δημήτρης Παλούμπης

Πάτρα: “Έφυγε” στα 48 του ο Διονύσης Πολυδερόπουλος πατέρας τριών παιδιών – Σήμερα η κηδεία του ΦΩΤΟ