Νέα προοπτική μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η αυξημένη κατανάλωση ελαιολάδου συσχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού, ιδιαιτέρως στον υποτύπο που είναι αρνητικός στους υποδοχείς οιστρογόνων (ER−) και στον υποτύπο που είναι αρνητικός στον υποδοχέα του ανθρώπινου επιδερμικού αυξητικού παράγοντα 2 (HER2−).
Η μελέτη ανέλυσε δεδομένα από 11.442 γυναίκες χωρίς ιστορικό καρκίνου, με μέση ηλικία 54,7 ετών, στο πλαίσιο της ιταλικής μελέτης Moli-sani (2005–2010). Οι συμμετέχουσες παρακολουθήθηκαν για διάστημα έως και 13,1 ετών, με καταγραφή 295 νέων περιστατικών καρκίνου του μαστού. Η κατανάλωση ελαιολάδου εκτιμήθηκε βάσει των δηλώσεων των γυναικών σχετικά με τις ποσότητες που χρησιμοποιούσαν στο καθημερινό μαγείρεμα.
Η πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του μαστού στη μελέτη ήταν χαμηλότερη στις γυναίκες που κατανάλωναν περισσότερο ελαιόλαδο. Είναι πολύ σημαντικό να τονιστεί ότι τα ευρήματα αυτά δεν σημαίνουν ότι το ελαιόλαδο προλαμβάνει τον καρκίνο του μαστού.
Πρόκειται για παρατηρητική μελέτη που καταγράφει συσχετίσεις, όχι αιτίες. Είναι επίσης πιθανό άλλοι παράγοντες, όπως η γενική ποιότητα διατροφής ή ο τρόπος ζωής, να επηρέασαν τα αποτελέσματα. Επιπλέον, ο αριθμός των περιστατικών σε ορισμένους υποτύπους, όπως ο HER2−, ήταν σχετικά μικρός, και η στατιστική ακρίβεια του αποτελέσματος περιορισμένη, κάτι που σημαίνει ότι το πραγματικό όφελος μπορεί να είναι μικρότερο από αυτό που φάνηκε.
Οι μειώσεις που φάνηκαν στις συμμετέχουσες στη μελέτη υπολογίζονται ως εξής:
- 29% χαμηλότερος κίνδυνος για καρκίνο του μαστού συνολικά (HR: 0,71), όμως αυτή η μείωση δεν είναι βέβαιο ότι οφείλεται στο ελαιόλαδο, γιατί τα δεδομένα δεν δείχνουν ξεκάθαρη απόδειξη ότι η σχέση είναι πραγματική και όχι τυχαία.
- 30% για καρκίνο μετά την εμμηνόπαυση (HR: 0,70)
- 68% για καρκίνο τύπου ER− (HR: 0,32)
- 41% για τύπο PR− (HR: 0,59)
- 46% για τύπο HER2− (HR: 0,54)
Τέλος, μια συστηματική ανασκόπηση 13 παρατηρητικών μελετών και μίας τυχαιοποιημένης κλινικής δοκιμής έδειξε ότι η προστατευτική επίδραση του ελαιολάδου παρατηρείται πιο συχνά σε μελέτες περιπτώσεων και ομάδας ελέγχου, ενώ οι προοπτικές μελέτες δεν κατέγραψαν στατιστικά σημαντικές συσχετίσεις.
Η κατανάλωση ελαιολάδου αποτελεί βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής, η οποία έχει συνδεθεί με οφέλη για την υγεία γενικά. Ωστόσο, απαιτούνται περαιτέρω μελέτες για την πλήρη κατανόηση της σχέσης μεταξύ ελαιολάδου και κινδύνου καρκίνου του μαστού.
zougla
