ΓΛΥΚΑ
Κλασικό μωσαϊκό από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά Μερίδες: 8 450 γρ. μπισκότα πτι μπερ 250 ml γάλα 180 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 125 γρ. βούτυρο τεμαχισμένο 60 γρ. κακάο, σκόνη 30 γρ. κονιάκ
Muffins με γιαούρτι στη φριτέζα αέρος
Υλικά 50 ml ελαιόλαδο 75 γρ γιαούρτι 1 αυγό 2 κουταλιές της σούπας γάλα 100 γρ ζάχαρη άχνη 150 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Η κλασική συνταγή από τα ’80s για το πιο εύκολο γιορτινό κέικ
Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο και πιο απολαυστικό τις γιορτές από μια vintage συνταγή μαγειρικής.
Παραδοσιακό τραγανό γαλακτομπούρεκο με αφράτη κρέμα και σιρόπι λεμονιού
Το γαλακτομπούρεκο είναι ένα κλασικό ελληνικό γλυκό με γέμιση κρέμας και τραγανή ζύμη, περιχυμένο με σιρόπι λεμονιού.
Χριστουγεννιάτικος κορμός σοκολάτας
ΥΛΙΚΑ Για το παντεσπάνι 180 γραμμάρια κουβερτούρα 5 αυγά 180 γραμμάρια ζάχαρη άχνη Για τη γέμιση
Η πιο εύκολη ανάποδη μηλόπιτα!
Υλικά Μερίδες: 8 150 γρ. βούτυρο 5 μήλα 1 κούπα ζάχαρη 1 κουτ. γλυκού κανέλα Ζύμη
Μίνι μηλοπιτάκια
Υλικά 1/2 φλιτζάνι μήλα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κομμάτια 1/2 φλ. βούτυρο, λιωμένο 1/2 φλ. καστανή ζάχαρη 1 κ.γ. κανέλα 1 πακέτο ζύμη
Ρολάκια κανέλας
Υλικά Για τη ζύμη 200 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου ή μέλι 3/4 κ.γ. αλάτι 2 κ.γ. baking powder
Τάρτα μήλου
Υλικά Μερίδες: 12 Για τη ζύμη 190 γρ. βούτυρο κρύο, από το ψυγείο 250 γρ. αλεύρι 1 αυγό 1 κουτ. σούπας γάλα 7 γρ. αλάτι
Κέικ με καρύδια
Υλικά 140 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 1 και ½ φλ. ζάχαρη (300 γρ.) 2 αβγά 1 βανίλια 1 πρέζα αλάτι 300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Ελαφρύ cheesecake λεμόνι
Υλικά 110 γραμμάρια μπισκότα digestive 50γρ. βούτυρο 25γρ. καστανή μαλακή ζάχαρη 350γρ. μασκαρπόνε 70γρ. ζάχαρη άχνη
Σπιτικό παστέλι
Υλικά 200 γρ. σουσάμι 300 γρ. μέλι 150 γρ. ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μας π.χ. αμύγδαλα, καρύδια, φιστίκια Αιγίνης, κλπ.
Ελαφριά πανακότα
Υλικά 200 γρ. κρέμα γάλακτος light 400 γρ. γάλα με 1 5% λιπαρά 2 κ.γ. μέλι 6 μικρά φύλλα ζελατίνης 1 βανίλια
Μαρμελάδα τριαντάφυλλο
Υλικά 500 γρ. ροδοπέταλα 800 γρ. ζάχαρη 650 γρ. νερό Χυμό από 1 λεμόνι Εκτέλεση
Σοκολατένια energy balls με πορτοκάλι
Υλικά 100 γρ. χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι 100 γρ .καρύδια πεκάν 50 γρ. κολοκυθόσπορους 50 γρ. βρώμη 4 κ.σ. κακάο σε σκόνη ή κακάο χωρίς ζάχαρη
Βάφλα μπανάνα
Υλικά 180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 12 γρ. μπέικιν πάουντερ Δείτε επίσης: Μωρό: Γίνεται να αλλάξουν χρώμα τα μάτια του; 20 γρ. ζάχαρη μια πρέζα κανέλα
Γλυκιά μαρμελάδα σύκο
Υλικά 1.250 γρ. σύκα 550 γρ. ζάχαρη 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού 1 ξυλάκι κανέλα (προαιρετικά) Εκτέλεση
Τα μυστικά για αφράτα pancakes
Τα σπιτικά pancakes είναι το απόλυτο πρωινό. Είναι ελαφριά και αφράτα, αλλά ικανοποιητικά χορταστικά, καθιστώντας τα την τέλεια πρωινή απόλαυση.
Μαρμελάδα ροδάκινο
Υλικά 1 ½ κιλό ροδάκινα 800 γρ. ζάχαρη 220 γρ. νερό 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού Εκτέλεση