Μοσχαρίσια ρολάκια με προσούτο και ροδάκινο
20' προετοιμασία 5' τηγάνισμα Σύνολο: 25' Υλικά Τεμάχια: 12 Διαδικασία Η συνταγή πρωτοδημοσιεύτηκε στο περιοδικό Γαστρονόμος,…
Συνταγή για παραδοσιακούς κεφτέδες της ταβέρνας
Υλικά:1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος, από ελιά Εκτέλεση: Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε…
Κέικ με καστανή ζάχαρη και καστανό βούτυρο (beurre noisette)
Υλικά: Εκτέλεση:Λιώνουμε το βούτυρο σε τηγάνι που βάλαμε σε μέτρια φωτιά. Μόλις λιώσει και αφρίσει λίγο, συνεχίζουμε το…
Εύκολη τυλιχτή πίτσα με τορτίγιες, έτοιμη σε 20′ στη φριτέζα αέρος
ΥλικάΜερίδες: 46 μεγάλες τορτίγιες300 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες6…
Χοιρινό με κινέζικα μπαχαρικά
Υλικά: Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς. Τρίβουμε τα κομμάτια του…
Παραδοσιακό γλυκό κουταλιού σταφύλι
Υλικά: Εκτέλεση: Βάζουμε τα ολόκληρα άσπρα αμύγδαλα σε ένα ταψάκι για να καβουρδιστούν και αφήνουμε για…
