Το πρωί, πολλοί ανθρωποι ξεκινούν την ημέρα τους με ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι. Και τα δύο αυτά ροφήματα περιέχουν τανίνες, μια φυσική ουσία που μπορεί να εμποδίσει την απορρόφηση του σιδήρου.
“Αν παίρνετε συμπληρώματα σιδήρου, επιλέξτε προσεκτικά τη στιγμή της κατάποσης”, εξηγεί η Ντάνιελ Μόενς, επικεφαλής της μονάδας διατροφής στη Βασιλική Εταιρεία Γενικών Ιατρών στο Βέλγιο.
“Καλό είναι να καταναλώνετε τα ροφήματα αυτά τουλάχιστον μία ώρα πριν ή μετά τη λήψη συμπληρωμάτων σιδήρου για να περιορίσετε αυτή την αλληλεπίδραση” προσθέτει.
Διαβάστε περισσότερα στο European Perspective.
