Συνταγή για καροτόπιτα. Αν το παιδί δεν τρώει τα καρότα, τότε σας έχουμε μία πολύ καλή λύση. Φτιάξτε καροτόπιτα με τραγανό χωριάτικο φύλλο και αφράτη γέμιση από καρότα, φέτα και μυρωδικά. Μία οικονομική και εύκολη πίτα για το σχολικό κολατσιό ή για το κολατσιό στη δουλειά, που θα βάλει τα καρότα στην διατροφή μικρών και μεγάλων.
Υλικά
- χωριάτικο φύλλο 5
Για την γέμιση
- καρότο 2
- κρεμμυδι 1 μεγάλο ξερό
- κρεμμυδι 2 φρέσκα
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 – 2 κουταλιές
- Γάλα φρέσκο Περίπου 1 φλιτζάνι
- αυγα 1
- μαιντανος 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένος
- εστραγκόν 1 κουταλάκι του γλυκού
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
