Σκορδοκούλουρα με βουτυρένια ζύμη

11/11/2023 | 12:13

Συνταγή για σκορδοκούλουρα με βουτυρένια ζύμη του Παναγιώτη Παπαδάκη. Τραγανά και χρυσοψημένα σκορδοκούλουρα που από μέσα είναι σούπερ αφράτα.

Υλικά

αλεύρι για όλες τις χρήσεις 700-750 γραμμάρια
Γάλα φρέσκο 470 ml χλιαρό
ξερή μαγιά 9 γραμμάρια
αλατι 2 κουταλάκια του γλυκού
μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού
ζαχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού
ελαιολαδο 2 κουταλάκια του γλυκού

Για το άλειμμα της ζύμης

βουτυρο 50 γραμμάρια σε θερμοκρασία δωματίου
σκορδο 2 σκελίδες

Για το άλειμμα

αυγα 1 μέτριο
Γάλα φρέσκο 1 κουταλιά της σούπας

Για το πασπάλισμα

κεφαλοτύρι 1-2 χούφτες τριμμένο

daddy-cool.gr

ΕΚΤΑΚΤΟ – Ασύλληπτη τραγωδία στην Πάτρα: Δύο νεκροί νεαρής ηλικίας μετά από σοκαριστικό τροχαίο στην Παραλία (ΦΩΤΟ)

Πάτρα: Θρήνος στο διαδίκτυο για τα παιδιά που χάθηκαν στο τροχαίο! Συντετριμμένοι οι φίλοι τους (ΦΩΤΟ)

Πάτρα: Αυτό είναι το 25χρονο παλικάρι που έχασε τη ζωή του σε τροχαίο στη Γέφυρα Ρίου – Αντιρρίου

Πάτρα: Λουλούδια και κεράκια για το Νίκο και την Αγγελική στον τόπο της ανείπωτης τραγωδίας – “Παγωμένη” Κυριακή για την πόλη (ΦΩΤΟ)

Σοκαρισμένη η Πάτρα από το τραγικό τροχαίο – Ποια είναι τα δύο παιδιά που έχασαν την ζωή τους, 19 και 17 ετών!

Πάτρα: “Εφυγε” στα 59 του ο επιχειρηματίας Αντώνης Λαλιώτης – Την Τρίτη η κηδεία του

Πάτρα: Θλίψη για το θάνατο 59χρονης – “Έφυγε” ξαφνικά

Νέα τραγωδία στην Πάτρα: Ένας νεκρός από φωτιά σε σπίτι στον Καστελλόκαμπο – Πρώην διαιτητής το θύμα (ΦΩΤΟ)