Σκορδάτος πουρές πατάτας

11/02/2026 | 19:17

Υλικά:

  • πατατες 5-6
  • αλατι Κατά βούληση
  • πιπέρι Κατά βούληση
  • σκορδο 1 πρέζα σε σκόνη
  • βουτυρο 1μιση κουταλιά της σούπας
  • μοσχοκάρυδο Κατά βούληση σε σκόνη
  • σκορδο 1-2 σκελίδες
  • κρεμα γαλακτος 170-200 ml
  • μοτσαρελα 70-100 γραμμάρια τριμμένη
  • Λιώνουμε τις πατάτες και τρίβουμε στον τρίφτη 70–100 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα, το οποίο προσθέτουμε στην κατσαρόλα με τις λιωμένες πατάτες. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι ή ένα κομμάτι φρέσκο βούτυρο (1,5 κουταλιά της σούπας), 1–2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες και 170–200 ml κρέμα γάλακτος. Ανακατεύουμε με μια πλαστική κουτάλα και ζεσταίνουμε το μείγμα, χωρίς να το αφήσουμε να πάρει βράση.
  • Στη συνέχεια ρίχνουμε το περιεχόμενο του τηγανιού στην κατσαρόλα με τις λιωμένες πατάτες και την τριμμένη μοτσαρέλα. Προσθέτουμε λίγο ακόμη αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε πολύ καλά, μέχρι να έχουμε έναν λείο και πλούσιο πουρέ. Σας άρεσε αυτή η συνταγή; Πείτε μας την γνώμη σας στα σχόλια.

daddy-cool.gr

Πάτρα: Απαγόρευσαν το κολύμπι στο Ρίο με απόφαση του 2004 ! Έντονες αντιδράσεις των κατοίκων

Πάτρα: «Δεν ξεχνάμε, δεν συγχωρούμε» – Πολυπληθές συλλαλητήριο για τα 3 χρόνια από την τραγωδία στα Τέμπη (ΦΩΤΟ & ΒΙΝΤΕΟ)

Πάτρα: Απίστευτες εικόνες στον Λυκοχορό με το βουνό να ολισθαίνει- “Φύγετε από το σπίτι, κινδυνεύετε” ΦΩΤΟ

Αχαΐα: Θρήνος για το θάνατο του 19χρονου Γεωργίου Γαλάνη

Πάτρα: Σήμερα η κηδεία της Κατερίνας Βεναρδάκη

Πάτρα: Θρήνος για την Αγγελική Γεωργοπούλου

Σοκαριστικό τροχαίο στα Καλάβρυτα: Νεαρή καρφώθηκε σε δέντρο – Το αυτοκίνητο έπεσε σε πλαγιά και διαλύθηκε (ΦΩΤΟ)

Πάτρα: Στα “δίχτυα” της Ασφάλειας επαγγελματίες… διαρρήκτες – Σε πόσες και ποιες υποθέσεις εμπλέκονται