Η Σαρακοστή είναι μια ευκαιρία να εστιάσουμε σε πιο καθαρά και νηστίσιμα γεύματα, αλλά για πολλούς η νηστεία μπορεί να φέρει δυσάρεστα φουσκώματα, βαριά πέψη και κόπωση.
Με μερικές μικρές αλλαγές στις διατροφικές σου συνήθειες, μπορείς να απολαύσεις τη Σαρακοστή χωρίς δυσφορία και να νιώθεις ελαφριά όλη την ημέρα.
Πρόσεχε τα τρόφιμα που προκαλούν φούσκωμα
Ορισμένα νηστίσιμα τρόφιμα όπως τα όσπρια, το λάχανο, τα κρεμμύδια και τα μπιζέλια μπορεί να προκαλέσουν αέρια όταν καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες. Η λύση; Σταδιακή αύξηση της ποσότητας, σωστό μαγείρεμα (π.χ. μουλιάζουμε τα όσπρια πριν τα βράσουμε) και συνδυασμός με τροφές που βοηθούν την πέψη, όπως το ελαιόλαδο και τα βότανα.
Ισορροπία πρωτεΐνης και φυτικών ινών
Τα νηστίσιμα γεύματα πρέπει να περιλαμβάνουν αρκετή πρωτεΐνη από όσπρια, φασόλια, φακές, ξηρούς καρπούς και σόγια, αλλά και φυτικές ίνες από λαχανικά και φρούτα. Οι φυτικές ίνες βοηθούν την πέψη και συμβάλλουν στη σωστή λειτουργία του εντέρου, ενώ η πρωτεΐνη κρατάει χορτάτο το σώμα και δίνει ενέργεια.
Μην ξεχνάς τα υγρά
Το νερό είναι απαραίτητο για να αποφύγεις φούσκωμα και κατακράτηση υγρών. Τα ζεστά ροφήματα και τα αφεψήματα με χαμομήλι, δυόσμο ή τσάι βοηθούν επίσης την πέψη και δίνουν μια αίσθηση ανακούφισης μετά το φαγητό.
Μικρά γεύματα και σωστοί συνδυασμοί
Αντί για μεγάλα, βαριά γεύματα, προτίμησε μικρά και συχνά γεύματα μέσα στη μέρα. Ο σωστός συνδυασμός τροφών (π.χ. όσπρια με λαχανικά αντί για πολύ ψωμί ή ζυμαρικά μαζί) μειώνει το φούσκωμα και διευκολύνει την πέψη.
Κίνηση και ήπια άσκηση
Ένα σύντομο περπάτημα μετά το γεύμα ή ασκήσεις yoga μπορεί να κάνουν θαύματα για την πέψη και να μειώσουν το φούσκωμα. Ακόμη και λίγα λεπτά ανάμεσα στα γεύματα βοηθούν το έντερο να λειτουργεί πιο ομαλά.
