Συνταγή για Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με παστέλι. Μία γιορτινή σαλάτα που συνδυάζεις τις αλμυρές και τις γλύκες γεύσεις, γεμάτη Χριστουγεννιάτικα αρώματα. Συνοδεύει τέλεια την γεμιστή γαλοπούλα αλλά και το κοτόπουλο ή τα ψητά κρέατα στα κάρβουνα. Το παστέλι και το σύκο απογειώνουν την γεύση. Μία συνταγή της φίλης μας Eleni Kiosse.
Υλικά
μαρούλι 1
ρόκα 5-6 φύλλα
σπανακι 6-7 φύλλα
παστέλι 1
συκο 2-3
κεφαλογραβιέρα 10-15 κομμάτια
σαλάμι αέρος 10-15 φέτες
ροδι 1 χούφτα
Για την σώς
λεμονι Χυμό από 1
ελαιολαδο 2 κουταλιές της σούπας
ταχίνι 1 κουταλάκι του γλυκού
αλατι 1 πρέζα
