Αν σας περίσσεψαν ρεβίθια δεν χρειάζεται να πετάξετε τίποτα ! Μπορείτε να φτιάξετε αφράτους και καλοκαιρινούς ρεβιθοκεφτέδες με τα ρεβίθια που περίσσεψαν που θα σας ξετρελάνουν.
Υλικά
- ρεβύθια Όσα μας περίσσεψαν
- δυοσμος 1 κουταλάκι του γλυκού
- κρεμμυδι 1 φρέσκο
- κρεμμυδι 1 ξερό
- ντοματα 1 μικρή
- γραβιέρα 200 γραμμάρια
- σκορδο 1 κουταλάκι του γλυκού σε σκόνη
- αυγα 1
- αλατι Κατά βούληση
- κύμινο Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
- πάπρικα Κατά βούληση
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γραμμάρια περίπου
Οι ρεβιθοκεφτέδες είναι πολύ θρεπτικοί και πεντανόστιμοι. Αφού τα ρεβίθια είναι τόσο νόστιμα και θρεπτικά, είναι κρίμα να τα αποχωριστούμε το Καλοκαίρι, επειδή δεν μπορούμε να τα απολαύσουμε σε σούπα λόγω της ζέστης!
Μπορούμε να φτιάξουμε αυτούς τους πανεύκολους ρεβιθοκεφτέδες με γραβιέρα και μυρωδικά. Επίσης μπορείτε με αυτήν την συνταγή να εκμεταλλευτείτε τα ρεβίθια που σας περίσσεψαν. Άλλωστε δεν πρέπει να πετάμε τίποτα!
