Πόσα κορεσμένα και τρανς λιπαρά πρέπει να καταναλώνουμε την ημέρα

08/05/2018 | 09:20

Δεν είναι λίγες οι έρευνες που αφορούν το πόσα λιπαρά πρέπει να καταναλώνει ένας άνθρωπος, προκειμένου να διατηρεί έναν υγιή οργανισμό. Σύμφωνα με το προσχέδιο των νέων συστάσεων που έθεσε σε δημόσια διαβούλευση ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ), στην καθημερινή διατροφή ενός ανθρώπου τα κορεσμένα λίπη δεν πρέπει να υπερβαίνουν το 10% και τα λίπη τρανς το 1%.

Το όριο του 10% ισχύει τόσο για τους ενήλικες όσο και για τα παιδιά. Σε μια τυπική καθημερινή κατανάλωση 2.500 θερμίδων, το 10% αντιστοιχεί σε περίπου 25 γραμμάρια κορεσμένων λιπών.

Ενδεικτικά, τα 90 γραμμάρια μοσχαριού περιέχουν περίπου 6,1 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, ενώ η ίδια ποσότητα ψαριού περιέχει 3,3 γραμμάρια, του τηγανητού ψαριού 2,8 γραμμάρια και του τυριού 6 γραμμάρια. Ένα φλυτζάνι γάλατος με 1% λιπαρά περιέχει 4,6 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, ενώ ένα κουταλάκι βούτυρου 2,4 γραμμάρια.

Οι νέες συστάσεις του ΠΟΥ, τις οποίες αναμεταδίδει το Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων, εντάσσονται στην προσπάθειά του να μειωθούν οι θάνατοι από καρδιαγγειακές αιτίες παγκοσμίως. Περίπου το ένα τρίτο όλων των θανάτων κάθε χρόνο (σχεδόν 55 εκατομμύρια) είναι καρδιαγγειακής αιτιολογίας.

Όπως είναι ήδη γνωστό, τα κορεσμένα και τα τρανς λιπαρά αποτελούν μια σημαντική πηγή καρδιαγγειακού κινδύνου.

Πηγή: newsbeast.gr

Κλειστά σχολεία σε πολλές περιοχές της χώρας για τα κρούσματα στρεπτόκοκκου

Πάτρα: Σήμερα το τελευταίο αντίο στον Μιλτιάδη Κωστόπουλο που σκοτώθηκε από πτώση μαρμάρου στην Γούναρη

Ιταλία: Η Γιουβέντους στο Champions League, η Φιορεντίνα «έκλεψε» το ευρωπαϊκό «εισιτήριο» από τη Λάτσιο

Γιος γνωστού επιχειρηματία ο 30χρονος που πνίγηκε στη Λευκάδα ΦΩΤΟ

Πάτρα-Καιρός: Πέφτει η θερμοκρασία σήμερα Δευτέρα

Ποιες παραλίες της Πάτρας θα έχουν ναυαγοσώστες

Γάζα: Τουλάχιστον 20 νεκροί σε ισραηλινό βομβαρδισμό σχολείου ΒΙΝΤΕΟ

Ίαν Ράιτ: «Οι γυναίκες έσωσαν την Άρσεναλ»