Συνταγή για πίτσα με σιμιγδάλι. Πίτσα με σπιτική και αφράτη ζύμη με σιμιγδάλι και με γέμιση με ό,τι υλικά έχουμε στο ψυγείο μας. Εμείς την φτιάξαμε σπέσιαλ με σάλτσα ντομάτας, σαλάμι, πιπεριές και μανιτάρια. Είναι η τέλεια πίτσα για το πρωί στο σχολείο, για το ταπεράκι στο ολοήμερο, για το παιδικό πάρτι αλλά και για το κολατσιό των μεγάλων. Μπορείτε να την φτιάξετε και για τη βραδιά ταινίας με όλη την οικογένεια και δε θα ξανά παραγγείλετε ντελίβερι. Μία συνταγή της φίλης μας Anna Mouxlianitou Kamioti.
Υλικά
σπορέλαιο 1 κούπα
Γάλα φρέσκο 1 κούπα
νερό 1 κούπα
ξερή μαγιά 2 φακελάκια
ζαχαρη 2 κουταλιές της σούπας
αλατι 2 κουταλάκια του γλυκού
ασπραδια 2
σιμιγδαλι 1 φλιτζανάκι του ελληνικού
αλεύρι για όλες τις χρήσεις Περίπου 1 κιλό
Για τη γέμιση
σάλτσα ντομάτας 5-6 κουταλιές της σούπας για πίτσα
μιξ τυριών 250 γραμμάρια που λιώνουν
πιπεριά 1 πράσινη
πιπεριά 1 κόκκινη
σαλάμι μπύρας 10-15 φέτες
μανιταρια 1 κονσέρβα
