Συνταγή για πιπεριές σαν τουρσί. Τώρα που πέφτουν οι θερμοκρασίες θα φτιάχνουμε πιο συχνά φακές, φασολάκια και ρεβίθια σούπα. Και τίποτα δε συνοδεύει καλύτερα τα αγαπημένα μας όσπρια από τα τουρσιά. Γι’ αυτό και θα σας δείξουμε πανεύκολες πιπεριές σαν τουρσί με την πιο απλή και γρήγορη διαδικασία. Καμία διαφορά με το αυθεντικό τουρσί!
Υλικά
νερό 1 κατσαρόλα
καρότο 2-3
σέλινο 1/2 ματσάκι
πιπεριά 1 κιλό περίπου
αλατι Μπόλικο
σκορδο 2-3 σκελίδες
Για το σερβίρισμα
ελαιολαδο 2-3 κουταλιές της σούπας
ξύδι 5-6 κουταλιές της σούπας
