Συνταγή για εύκολη μαρινάδα με μπούκοβο και μερικά ακόμη μπαχαρικά και μυρωδικά για το κοτόπουλο της Τσικνοπέμπτης. Είναι κατάλληλη μαρινάδα τόσο για ψητό κοτόπουλο στον φούρνο όσο και στα κάρβουνα και απογειώνει την γεύση και το άρωμα του κοτόπουλου.
Υλικά
κοτόπουλο 1 κιλό σε κομμάτια
αλατι Κατά βούληση
πιπέρι Κατά βούληση
πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού γλυκιά
Καπνιστή πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού
μπούκοβο 1 κουταλάκι του γλυκού
ρίγανη 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκια
λεμονοθύμαρο 1-2 τσιμπιές
μουσταρδα 1 κουταλιά της σούπας
μελι 1/2 κουταλιά της σούπας
ελαιολαδο 1 ποτηράκι του κρασιού
