Συνταγή για πατατοσαλάτα σε σχήμα δώρο για την Πρωτοχρονιά. Μία πολύχρωμη πατατοσαλάτα – τούρτα σε φόρμα με αγγουράκι για κορδέλα για το πιο νόστιμο δώρο που θα πρωταγωνιστήσει και στον Πρωτοχρονιάτικο μπουφέ και στο Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Με τυριά, αλλαντικά και λαχανικά και φυσικά μία δροσερή σώς με τυρί κρέμα και μερικά ακόμη απλά υλικά. Μία συνταγή της φίλης μας Κατερίνα Στερπη.
Υλικά
- πατατες 800 γραμμάρια βρασμένες
- μπεικον 6 φέτες
- αγγουράκι τουρσί 4 τεμάχια
- πιπεριά ½ κόκκινη
- πιπεριά ½ πράσινη
- μαιντανος 3 – 4 κλωναράκια ψιλοκομμένο
- κρεμμυδι 3 φρέσκα ψιλοκομμένα
- κεφαλογραβιέρα 25 γραμμάρια τριμμένη
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
Για τη σως
- τυρί κρέμα 200 γραμμάρια
- μαγιονεζα 3 κουταλιές της σούπας γεμάτες
- μουσταρδα 1 κουταλάκι του γλυκού γεμάτο
- ελαιολαδο 4 κουταλιές της σούπας
- ξύδι 3 κουταλιές της σούπας
- λεμονι 4 κουταλιές της σούπας χυμός
