Συνταγή για πατάτες με αυγά και σύγκλινο. Σήμερα φτιάχνουμε τις κλασικές και αγαπημένες πατάτες με αυγά, μόνο που αυτή τη φορά, θα προσθέσουμε και ένα νόστιμο αλλαντικό, το σύγκλινο. Είναι ένα χορταστικό και μαμαδίστικο φαγάκι για μικρούς και μεγάλους, για μεσημεριανό. Φυσικά είναι η τέλεια επιλογή για πολυάσχολες και εργαζόμενες μαμάδες όταν θέλουμε κάτι γρήγορο, νόστιμο και εύκολο. Μία συνταγή της φίλης μας Μένια Στεφοπούλου.
Υλικά
- πατατες 1-2
- σύγκλινο 4-5 φέτες σε κύβους
- αυγα 2-3
- Γάλα φρέσκο 1 κουταλιά της σούπας
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
- ηλιέλαιο 1/2 κούπα
