Υλικά:
- 2 μεγάλα μήλα (350γρ.) πολτοποιημένα
- 100 γρ. φυστικοβούτυρο
- 70 γρ. κακάο
Για την επικάλυψη:
- 50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
- 3 κ.σ. γάλα
Εκτέλεση:
Πολτοποιούμε στο μούλτι τα μήλα.
Αδειάζουμε τον πολτό μήλου σε ένα μπολ και ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Τοποθετούμε το μίγμα σε ένα μικρό πυρέξ, που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα. (τα υλικά αυτά δίνουν περίπου 2 μεγάλα κομμάτια.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς κελσίου για 30 λεπτά.
Αφού κρυώσει, λιώνουμε την κουβερτούρα με το γάλα και απλώνουμε στην επιφάνεια.
Μπορούμε να σερβίρουμε σκέτο, ή με τριμμένους ξηρούς καρπούς, φρούτα ή παγωτό χωρίς ζάχαρη.
