Μια γρήγορη και ευκολή συνταγή με υπέροχα υλικά και απίθανες μυρωδιές! Και για όσους έχουν το δίλημμα καγιανάς ή στραπατσάδα, ο Πέτρος Συρίγος προτείνει απλά να κλείσετε τα μάτια και να το φάτε. Η υπέροχη γεύση θα σας λύσει κάθε αποριά!
Υλικά
6 αυγά
5 ντοματες ώριμες τριμμένες χωρίς την φλούδα ή 1 συσκευασία ντοματά κον κασέ
150 γραμμ. φέτα τριμμένη
1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό
½ φλιτζ. ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι
Αλάτι & μαύρο φρεσκοαλεσμένο πιπέρι
Διαδικασία
Ζεσταίνετε το λάδι σε μεγάλο τηγάνι και προσθέτετε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Ανακατεύετε και προσθέτετε τις ντομάτες. Ανακατεύετε και σιγοβράζετε τη σάλτσα περίπου για 6-8 λεπτά ή μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά.
