Τα pancakes είναι πανεύκολα και για όσους θέλουν έναν πιο υγιεινό τρόπο μαγειρέματος, συνάμα όμως και εύκολο, η σημερινή συνταγή είναι ιδανική.
Είτε γλυκά, είτε αλμυρά, τα pancakes έχουν το δικό τους φανατικό κοινό που δύσκολα θα χάσουν. Οι συνταγές που μπορεί κανείς να βρει στο διαδίκτυο είναι πολλές, άλλες πιο εύκολες και άλλες πιο μπελαλίδικες, όμως, τα pancakes φούρνου θα γίνουν τα αγαπημένα όλων.
Το μόνο που χρειάζεται είναι να βάλεις όλα τα υλικά σε ένα μπολ και να τα ανακατέψεις ενώ στη συνέχεια δεν θα «μπλέξεις» με τηγάνια και λάδια. Μέσα σε ένα τέταρτο θα είναι ψημένα τα pancakes σου, έτοιμα να σερβιριστούν και να ξετρελάνουν όλους τους καλεσμένους.
Η συνταγή είναι από το Instagram προφίλ Julie_Bouza
Pancakes φούρνου, έτοιμα σε ένα τέταρτο – Αφράτα και λαχταριστά
Υλικά
4 αυγά
200ml γάλα
160γρ. Αλεύρι
2 κ.γ μπέικν πάουντερ
2-3 κ.σ φυστικοβούτυρο
1 κ.σ μέλι
1 κ.σ ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Σε ένα βαθύ μπολ σπάμε ένα -ένα τα αυγά μας, προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε. Έπειτα, προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο, το μέλι και το ελαιόλαδο.
Σε ένα μικρό ταψί βάζουμε μια λαδόκολλα και ρίχνουμε το μείγμα μέσα. Προαιρετικά μπορούμε να ρίξουμε σταγόνες σοκολάτας. Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και στον αέρα (ανάλογα με τον φούρνο) και ψήνουμε για περίπου ένα τέταρτο.
