Υλικά συνταγής
8 αυγά
2 πατάτες
1/4 κασέρι
1 λουκάνικο χωριάτικο
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο
1 πιπεριά
Αυτή εδώ είναι μια από τις πιο απλές και γευστικές ομελέτες που μπορείτε να φτιάξετε σε 20 λεπτά!!! Δείτε τη συνταγή.
Καθαρίζουμε τις πατάτες, και τις κόβουμε για τηγάνισμα π.χ. λεπτές ροδέλες.
Σε ένα τηγάνι, βάζουμε λάδι και τηγανίζουμε τις πατάτες μέχρι να γίνουν μαλακές. Προσοχή: δεν θέλουμε να γίνουν ξερές!
Κόβουμε το λουκάνικο σε μικρά κομματάκια, όσο πιο μικρά γίνεται.
Κόβουμε την πιπεριά σε μικρά κομματάκια.
Κόβουμε το κασεράκι σε μικρά κυβάκια.
Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπώλ.
Ρίχνουμε μέσα το κασέρι.
Σωτάρουμε σε μικρό τηγάνι το λουκάνικο και τις πιπεριές για 5 λεπτά.
Αδειάζουμε τα λουκάνικα και τις πιπεριές σε ένα πυρέξ, και κατόπιν περιχύνουμε με το μείγμα των αβγών.
Προσθέτουμε λίγο πιπέρι.
Ψήνουμε την ομελέτα μας στους 200oC για 20 λεπτά.
Η ομελέτα φούρνου είναι έτοιμη. Καλή όρεξη!
