Αν και δεν τον έχουμε συνηθίσει στο καθημερινό μας διαιτολόγιο, ο σολωμός είναι ένα ψάρι με καλά λιπαρά οξέα, τα ω3. Είναι χορταστικό και μπορεί να φτιαχτεί με πολλούς τρόπους εύκολα και γρήγορα. Αν δεν τον έχετε δοκιμάσει κάντε το μια και η διατροφική του αξία είναι μεγάλη.
Μαγειρέψετε τον ψητό με λεμόνι και άνηθο ή σε λαδόκολλα στο φούρνο με πατάτες και λίγο ελαιόλαδο για να δώσετε ένταση και υγεία στη διατροφή σας. Υπάρχει σε πολλές μορφές αν δεν βρίσκετε φρέσκο. Ψάξετε για φιλέτα κατεψυγμένα που είναι και οικονομικά ή για καπνιστό σολωμό για μεζέ αν προτιμάτε.
Ο σολωμός που μας κάνει καλό
