Υλικά Συνταγής
1 κιλό καφέ ή λευκά μανιτάρια
3 κουταλιές ξύδι μπαλσάμικο
2 κουταλιές σάλτσα σόγια
1 κουταλιά ελαιόλαδο
3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
λίγο φρέσκο θυμάρι ή μισό κουταλάκι ξερό
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση Συνταγής
Σε ένα μεγάλο σκεύους ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το μπαλσάμικο, το σκόρδο, το θυμάρι, λίγο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Προσθέτουμε και τα μανιτάρια και ανακατεύουμε καλά.
Αδειάζουμε τα μανιτάρια σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 20 λεπτά περίπου, ανακατεύοντας τα στα πρώτα 10 λεπτά.
Σερβίρουμε ζεστά τα Ψητά Μανιτάρια με Μπαλσάμικο και τα απολαμβάνουμε με δροσερό λευκό κρασί και καλή παρέα!
