ΥΛΙΚΑ
» μισό κιλό μακαρόνια φιογκάκια
» 100 γρ. γραβιέρα – τριμμένη –
» 100 γρ. φέτα σκληρή – χοντροκομμένη –
» 100 γρ. κεφαλοτύρι – τριμμένο –
» 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
» φρυγανιά – τριμμένη –
» λίγο ελαιόλαδο
» αλάτι
» πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
– Βράζετε και σουρώνετε τα μακαρόνια. Λαδώνετε το πιρέξ και ρίχνετε τα μακαρόνια.
– Κρατάτε το μισό κεφαλοτύρι.
– Πασπαλίζετε με τα τυριά και προσθέτετε την κρέμα γάλακτος.
– Στη συνέχεια ρίχνετε το υπόλοιπο κεφαλοτύρι , το πιπέρι και την φρυγανιά.
– Ψήνετε σε δυνατό φούρνο μέχρι να σχηματιστεί μια λεπτή ροδοκόκκινη κρούστα και σερβίρετε.
