Αν είστε μακαρονάδες και δεν έχετε δοκιμάσει αυτή την «έκρηξη» γεύσευων, τότε έχετε χάσει πάρα πολύ!
Η μοναδική συνταγή για μακαρόνια με κανέλα και κρεμμύδι, πέρα από το γεγονός ότι ειναι πανεύκολη και απαιτεί ελάχιστα υλικά, προετοιμάζεται και σε χρόνο ρεκόρ.
Δοκιμάστε την και θα μας θυμηθείτε.
Υλικά
300 γρ. σπαγγέτι
1 φλ. σάλτσα ντομάτας ελαφρώς συμπυκνωμένη
1 μικρό στικ (2 cm) κανέλα
1/2 κρεμμύδι σε φετούλες ή ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
Τσιγαρίζουμε σε λίγο ελαιόλαδο, σε μεσαία φωτιά, το κρεμμύδι σε φετούλες μαζί με το stick κανέλας ίσα να ανταλλάξουν τα αρώματά τους για λίγη ώρα,
Έπετα, ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας και μισό φλιτζάνι επιπλέον νερό, αλάτι και πιπέρι.
Τέλος, όταν αρχίζει να βράζει χαμηλώνουμε τη φωτιά κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε ως να ετοιμάσουμε τα μακαρόνια για να δέσει η σαλτσούλα.
Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, τα σουρώνουμε, τους ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και τα επαναφέρουμε στο μάτι μέχρι να μυρίσει το λαδάκι.
Συνήθως όσο χρόνο παίρνει να ετοιμαστεί το νερό και να γίνουν τα μακαρόνια αρκεί για να δέσει η σάλτσα.
Σερβίρουμε!
Πηγή:cookpad
